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Spritzgebäck


Zutaten

1000g Mehl 500g Zucker 4P. Vanillezucker 500g Margarine 2 Eier 1 Prise Salz

Zubereitung

Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und etwa 2 Stunden kalt stellen. Anschließend durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz drehen und ein gefettetes Blech mit gleichgroßen Plätzchen belegen. Jeweils 12-14 Minuten bei 180° C backen. Je nach Geschmack mit Kouvertüre oder Glasur verzieren. Schmecken jedoch auch ohne Glasur.

Autor: Bärbel Jostwerner

Weinempfehlung

Romantico Capuccino-Likör aus Espresso, Sahne und feinem Alkohohl, 0,70 l


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